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靈活運用資產 自創品牌進軍旅宿市場

自創旅館品牌 3年開5館

旅宿業初期比重最大的投資莫過於建置場館的土地成本，國泰商旅靈活運用集團旗下自有土地資產進行旅館物件的改造及開發，鎖定重要都會城市擴點，在創立之初便擘畫出 10 年發展藍圖。其中的首要目標，便是訂立3 年開5 館迅速擴點策略，以打響自創旅館品牌的知名度。

2013 年，國泰商旅正式推出都會型旅館品牌「HOTEL COZZI 和逸飯店」，並於台北市陸續開設民生館、忠孝館；2014 年在台北大安區打造第二個精品旅館品牌「MADISON TAIPEI HOTEL 慕軒飯店」；2015 年開始進軍南部市場，分別在台南與高雄開設和逸飯店西門館與中山館。主打「自在、溫暖、適切、雅緻」的和逸飯店為商旅自創旅館品牌的第一棒，具備座落於熱鬧都心、地理位置便捷等特色。因應都會型飯店平易近人的定位，飯店風格也以溫暖的原木色系為主，使旅客一走進大門，就能感受到品牌「COZZI」所強調的舒適放鬆氛圍，相當受到日本觀光客、國內商務客的喜愛。

而位於台北市敦化南路上的慕軒飯店，則是商旅因應物件地理位置、氛圍調性，所自創的第二間旅館品牌。慕軒飯店雖地處車水馬龍的市區精華地帶，但坐擁沁人綠意林蔭大道窗景，隔絕了城市的喧囂浮躁，具有高度隱密性，猶如都市叢林中一處幽靜綠洲，在整體空間設計上，走沉穩雅致路線，適合繁忙差旅會議後的國外商務客沉潛休憩。

打造專屬特色 與知名IP合作

為了讓兩間氛圍調性、目標客群不同的旅館品牌，迅速被市場認識，國泰商旅制定了分眾策略，並提供專業的旅館服務與打造亮點特色。有鑑於兩間旅館品牌的據點皆由舊商辦大樓改裝而成，建築格局固定，無法做大幅度的改造，且飯店方圓1公里之內皆座落五星級飯店，擁有強勁的競爭對手。因此，國泰商旅的定位並非要跟周圍的五星級飯店競爭第一，而是在既有的飯店尺度下，把服務內容做到最好，打造出屬於和逸的亮點特色，以提供旅人適切不叨擾的服務為宗旨。

以台南西門館、高雄中山館為例，有別於和逸飯店北部據點都會商旅性質較重，南部據點的客群以觀光為取向，在飯店服務上更加注重營造休閒主題特色。自 2015 年開始，和逸飯店南部據點陸續與美泰兒、微軟、Cartoon Network 聯名合作，引進芭比、Xbox、飛天小女警、探險活寶、熊熊遇到你等主題IP 客房，打造出和逸飯店在市場中獨樹一格的親子旅館路線。這種洞悉市場需求並與知名IP 合作之策略，不僅在市場中創造出新客群，同時也加深旅客對於國泰商旅的品牌印象。

引進國際品牌 完成頂級飯店拼圖

明確的分眾客群與合作策略，讓國泰商旅旗下兩個嶄新飯店品牌，在 5 年內成功站穩競爭激烈的旅宿市場。然而，國泰商旅並沒有以此自滿，持續規畫進軍國際頂級飯店市場，目標是將獨特的 Taiwanese Hospitality 風格帶入國際旅宿業，讓全球旅客感受到台灣式待客之道的無窮魅力。

國泰飯店觀光事業在成立之初，便與全球最大連鎖飯店品牌萬豪國際集團（Marriott）簽定合作計畫， 引進旗下的萬怡酒店（Courtyard by Marriott），並選定落腳於集團位於台北市民生東路、建國北路精華商業地帶的都更案。都更案重建工程繁複，歷經5 年的籌備興建，方才在 2019 年完成開幕，完整事業體系中國際飯店品牌的拼圖。

萬怡酒店為台灣首間擁有美國 LEED 黃金級和台灣 EEWH 鑽石級兩個綠色建築認證的飯店，具備永續環保的意識，主打五星級設備、六星級服務，以中高端商務客群為目標。

在完成了和逸、慕軒、萬怡 3 個不同客群價位的旅館品牌布局後，隨著版圖事業擴張，國泰商旅進一步將旗下事業體整合成為「國泰飯店觀光事業」，逐步走向集團化、規模化的發展。

結合區域開發 打造多樣化客群

2020 年開幕的「和逸飯店桃園館COZZI Blu」，是從和逸飯店品牌 DNA 延伸出的。不同於台北、台南、高雄館都會型、休閒型的定位，位於國泰集團桃園青埔「置地廣場桃園」開發案的桃園館，周遭具備華泰名品城Outlet、新光影城、Xpark 水族館等具國際觀光特色的旅遊設施，因應其較大尺度的規模與資源，定位為國際觀光旅館，囊括商務客、觀光客、家庭客等全方位「Full Service」的飯店型態，不論旅客是住宿、用餐、商務或宴會等需求，在此都能獲得一應俱全的滿足，「和逸飯店桃園館COZZI Blu」是國泰飯店觀光事業的旗艦型飯店。

除了設置符合商務會議、展覽需求的會議廳、宴會廳之外，桃園館也結合 Xpark 水族館亮點特色，整體空間設計以海洋為主題意象，打造與水族館互通的秘密通道，推出「Blu Night 宿海奇遇」夜宿水族館方案，獲得許多親子客群的廣大迴響；此外，館內的自助百匯餐廳「Cozzi Market 逸．市集」也與日本知名露營品牌Snow Peak 合作，聯手推出全國獨家的「BBQ 室內露營野餐區」，讓旅客在飯店內也能享受野營的樂趣。國泰商旅更與日本倍樂生集團合作，獨家引進巧虎IP，在飯店旁打造占地 300 坪的「巧虎夢想樂園」，樂園中還有定時的巧虎舞台表演，讓小朋友可以近距離的與巧虎進行互動，這裡是孩童們絕佳的放電空間。

整合觀光事業 轉向輕資產與軟體深化

綜觀商旅最初規劃的 10 年藍圖，至今已繳出含括都會型、精品型、國際觀光型的 3 個旅館品牌，共 7 家據點的漂亮成績單，亦完成活用集團土地資產開拓旅宿業的階段性任務。面對下一個 10 年，除了補足飯店事業體系中還缺少的渡假型旅館之外，也將從原本開拓據點的重資產策略，轉向輕資產與軟體層面的深化。

除了國泰商旅之外，公司亦於 2019 年成立「國泰飯店管理顧問事業股份有限公司」，逐步拓展旅館管顧事業，業務涵蓋飯店加盟和經營顧問；而面對旅宿密不可分的餐飲事業，公司也早於 2015 年開始布局，創立咖啡輕食餐飲品牌「Cozzi Café」、和逸桃園館自助餐廳「Cozzi Market 逸．市集」與外燴相關事務。此外，因應疫情而發展出的線上餐飲事業商城──國泰飯店Shop Amazzing 也逐漸成熟。2023 年成立「國泰飯店餐飲事業股份有限公司」，完整了商旅、管顧、餐飲 3 個觀光事業群互相連結與資源整合的規劃。

展望未來，除了持續穩健經營 7 間據點、強化餐飲業務之外，旅館管理顧問服務將會是商旅下一階段主要發展的目標。由於旗下 7 間旅館各具特色、分眾明確，再加上 10 年來積累豐富的旅館管理開發經驗，未來將以這些經驗為基礎，扮演管理顧問的角色，協助其他業主，評估開設旅館的風險與投資報酬率、建立相關制度，期盼成為國內觀光旅宿業多品牌經營策略的標竿。

國泰飯店觀光事業近十年大事記